2023年，可以稱得上是品牌出海元年，不少企業(yè)紛紛走出國門，開啟全球化戰(zhàn)略。零食行業(yè)也不例外，一些品牌甚至已經(jīng)嘗到了甜頭。
究其原因，一方面在于，獨具中國特色的咸味、辣味零食在全球市場空缺，給零食品牌帶來了發(fā)展機(jī)遇，2022年春節(jié)，淘寶發(fā)布海外消費者最愛十大年貨，辣條強(qiáng)勢入選沖出國門。2023年良品鋪子與菜鳥達(dá)成食品跨境供應(yīng)鏈合作，加快零食產(chǎn)品出海步伐。越來越多的中國零食品牌已經(jīng)開始布局海外市場，邁出“走出去”的步伐。
另外一方面則是中國文化高度自信帶來的結(jié)果。近幾年來，市場刮起了一股“國潮風(fēng)”。以95后、00后為代表的年輕一代出生在國力強(qiáng)盛的年代，他們有更強(qiáng)大的文化自信和天然的民族認(rèn)同感，以往“進(jìn)口=好貨”的概念在他們身上逐漸消弭。他們更愿意為情懷付費，為新國潮買單。
伴隨著這種文化自信，新中式延伸到了各行各業(yè)，比如去年流行的漢服、今年遍地的新中式穿搭，以及蘊(yùn)含東方美學(xué)的化妝品等，中國文化正在以一種新的表現(xiàn)形式席卷年輕人。
作為“網(wǎng)紅辣條開創(chuàng)者”，辣可曦曦憑借敏銳的市場嗅覺，洞察到了這一趨勢，推出了中國風(fēng)系列產(chǎn)品：九千絲、財迷片、脾氣條、詞帶條、晨心棒，融入中國傳統(tǒng)文化元素，演繹出1+1>2的市場效果，成為市場“爆品”。
做產(chǎn)品的本質(zhì)是做趨勢。比如，酸奶中的高蛋白、低脂肪以及無添加是重要趨勢；健身是一種趨勢，和健身相關(guān)的很多產(chǎn)業(yè)都會有長期發(fā)展；食品飲料中的減糖、減鹽是趨勢……趨勢會呈現(xiàn)出“蔓草效應(yīng)”：一開始誰都不知道那里長著這種草，過一段時間卻發(fā)現(xiàn)到處都布滿了。只有把握住趨勢，才能把握住一個長期可持續(xù)增長的品類。
01
當(dāng)國潮風(fēng)遇上辣條
高顏值產(chǎn)品點燃消費情緒
對于新消費者群體來講，產(chǎn)品的“顏值”與“功能性”無疑是最重要的，這種功能性具體到零食行業(yè)，就是好不好吃。
在包裝設(shè)計方面，辣可曦曦針對中國人的審美和觀念進(jìn)行包裝設(shè)計，精選了朱砂紅、藤黃、石青色等傳統(tǒng)色彩，融入山、水、云、亭等傳統(tǒng)中式元素，整體看去好似一副濃墨重彩的畫，極富東方韻味，與市場上的其他產(chǎn)品形成有效區(qū)隔。
在產(chǎn)品命名上，國風(fēng)系列產(chǎn)品也精選了流行的關(guān)鍵詞，如財迷片、九千絲、脾氣條等，傳遞出強(qiáng)烈的情緒，既貼合產(chǎn)品特色，又萌趣橫生，國風(fēng)濃郁，貼合年輕人的個性表達(dá)，貨架展示吸睛亮眼。
當(dāng)國潮風(fēng)遇上童年辣條，擦出的是時下潮流火花。辣條行業(yè)競爭激烈，消費者可選擇的產(chǎn)品和替代品非常多。由于單價較低，消費者是低介入度決策，他們在購買產(chǎn)品之前通常不會費力搜集產(chǎn)品信息，了解產(chǎn)品詳細(xì)的原料、工藝等。因此，影響其決策的主要因素，一是品牌知名度和品牌形象，二是產(chǎn)品本身的感官體驗。
多年來，辣可曦曦不斷順應(yīng)市場趨勢，研發(fā)備受消費者歡迎的產(chǎn)品，憑借獨特的品牌認(rèn)知和產(chǎn)品消費體驗，被消費者辨識出顯著差別，更容易被消費者記住，從而堅定地選擇。
02
從“單一爆品”到“爆款矩陣”
工廠硬實力保駕護(hù)航
不止顏值出色，辣可曦曦在口味上也是無可挑剔。來自“中國辣條之鄉(xiāng)”湖南平江的辣可曦曦，在生產(chǎn)上，采用傳統(tǒng)工藝制作，且無論是優(yōu)質(zhì)原料、還是智能化生產(chǎn)流程、內(nèi)外交叉檢測體系，遵循的標(biāo)準(zhǔn)在整個辣條行業(yè)都是高級別。
品牌此前推出的火藥脾氣、經(jīng)典系列，早已經(jīng)過市場驗證，成為經(jīng)久不衰的暢銷品，也是辣可曦曦品牌旗下的金字招牌。
火藥脾氣系列專為嗜辣消費群體打造，其擁有爆辣口感，分單袋、盒裝、袋中袋等多種規(guī)格，不僅可以為門店引流，且銷售方式靈活，深受渠道商的青睞。
經(jīng)典系列則是辣可曦曦為滿足大眾消費群體而推出的爆款，其辣度和口感更加大眾化，且擁有香辣棒、甜辣塊、仙人片、蒜薄塊、素羊排等9種人氣品類，定量、散稱、盒裝、袋中袋等多規(guī)格的設(shè)計，很好地滿足了市場多元化需求，一直是主流銷售渠道中的明星產(chǎn)品。
目前，辣可曦曦已經(jīng)從“單一爆品”發(fā)展為“爆款矩陣”，產(chǎn)品豐富且質(zhì)量過硬，不少經(jīng)銷商會通過產(chǎn)品組合搭配進(jìn)貨，從而更好地滿足不同消費者的需求。
當(dāng)然，這背后更離不開工廠硬實力的保駕護(hù)航。當(dāng)消費者對辣條印象還停留在“科技與狠活”時，辣可曦曦已經(jīng)明白了精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、無菌化和安全化生產(chǎn)的重要性。
對此，辣可曦曦引入全自動智能化生產(chǎn)設(shè)備，斥資成立品牌控股的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)空間，從選材—生產(chǎn)—檢控—售后，每個環(huán)節(jié)層層篩選與把控，提升生產(chǎn)質(zhì)量與效率的同時，確保每一包辣味零食達(dá)到優(yōu)化配置。2023年，辣可曦曦成功入駐平江高新區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)一步擴(kuò)大公司產(chǎn)能，自主生產(chǎn)，堅持產(chǎn)品高品質(zhì)路線。
對企業(yè)來說，供應(yīng)鏈能力，決定了成本結(jié)構(gòu)、交付能力，是結(jié)構(gòu)性的競爭優(yōu)勢。作為“網(wǎng)紅辣條開創(chuàng)者”，辣可曦曦能夠做到技術(shù)創(chuàng)新、高性價比，規(guī)模供貨，都是成熟供應(yīng)鏈帶來的結(jié)果，在行業(yè)內(nèi)大步領(lǐng)先。
03
總結(jié)
能夠被市場看見，只是一個結(jié)果，隱藏在背后的，是品牌一以貫之、持續(xù)探索的價值與品質(zhì)。因為長期耕耘，才熟能生巧，更懂市場風(fēng)向，才有可能吃到紅利。在做好產(chǎn)品、好品牌這條路上，辣可曦曦已經(jīng)走了多年，我們有理由相信，辣可曦曦會讓更多消費者和經(jīng)銷商見識到“網(wǎng)紅辣條開創(chuàng)者”爆品的戰(zhàn)斗力。
與大勢共舞，才不會被時代拋棄；與贏家同行，才能夠找到成功的路徑。辣可曦曦，期待與更多經(jīng)銷商攜手，在辣條市場共同成長！
