11月是許多經(jīng)銷商最難過的月份，今年似乎更甚。
一方面線上雙十一大促愈加激烈，只會(huì)對(duì)線下銷售影響更大，另一方面年終將近，廠家最大程度的壓貨接踵而至，經(jīng)銷商的資金壓力將達(dá)到高峰。
01
化被動(dòng)為主動(dòng)
從品類端和渠道端發(fā)力
改變不了環(huán)境，那就改變自己。面對(duì)線上沖擊和接下來的年末備貨沖銷，經(jīng)銷商要化被動(dòng)為主動(dòng)，一方面從產(chǎn)品出發(fā)，考慮重新規(guī)劃選品，降低電商大促影響，一方面從渠道出發(fā)，積極拓展市場(chǎng)。
1、選對(duì)品類：比努力更重要的是選對(duì)賽道，因此經(jīng)銷商首先要做好品類的選擇。拿休食行業(yè)舉例，國民度高、消費(fèi)頻次高、復(fù)購高的優(yōu)質(zhì)品類，本就擁有一定規(guī)模的受眾群體，且消費(fèi)需求旺盛。這對(duì)于經(jīng)銷商來說，是天時(shí)地利的好選擇。
2、規(guī)劃新品：單品打天下的時(shí)代雖已過去，但通過關(guān)鍵單品打爆銷量，仍是大部分品牌選品的核心思維，經(jīng)銷商一方面要合理規(guī)劃產(chǎn)品組合，通過大品牌與潛力優(yōu)質(zhì)小品牌實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)協(xié)作，一方面要敢于推新，跟著廠家策略精耕市場(chǎng)，為本地市場(chǎng)注入新鮮活力。
3、優(yōu)化渠道：零食量販瘋狂開店，硬折扣大火，渠道變革勢(shì)不可擋。經(jīng)銷商既要積極拓展新渠道，還要優(yōu)化傳統(tǒng)渠道，梳理本地渠道，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)銷量和利潤(rùn)增長(zhǎng)。
而這其中，新品仍然是關(guān)鍵。
02
需求端亟待“新品”
創(chuàng)新型產(chǎn)品是第一驅(qū)動(dòng)力
眾所周知，年輕化的消費(fèi)群體越來越注重品質(zhì)化、多元化的消費(fèi)體驗(yàn)。與此同時(shí)，市場(chǎng)上的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日漸明顯。零食，究竟如何翻身成為主流消費(fèi)群體也愛的產(chǎn)品？
縱觀國內(nèi)諸多頭部品牌，聯(lián)名營(yíng)銷不斷。但回到產(chǎn)品本質(zhì)上來看，休食的差異化還是有一定難度，很多創(chuàng)新都只停留表面或營(yíng)銷。品牌需超越營(yíng)銷，聚焦產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，筑牢產(chǎn)品壁壘。
品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新需要走進(jìn)新人群、融入新場(chǎng)景、帶來新體驗(yàn)、傳播新文化、創(chuàng)造新價(jià)值。
03
錨定“第一性原理”
圍繞用戶需求引領(lǐng)破圈新食尚
自古至今，人們都有吃零食的習(xí)慣。如商周糕點(diǎn)、漢代蜜餞、南宋酸梅湯等?，F(xiàn)今，零食更成生活常態(tài)，除了滿足口腹之欲，更是承載了社交貨幣、情感共鳴、休閑享受等額外的功能。歸根到底，什么樣的零食可以稱得上是好產(chǎn)品呢？
懂“我”的零食就是好零食。
為了洞察消費(fèi)群體的需求，目前各大企業(yè)均對(duì)年輕人的消費(fèi)行為進(jìn)行著深入探究，試圖打造品牌獨(dú)特賣點(diǎn)，推動(dòng)品牌“破圈”，而辣可曦曦洞悉年輕人對(duì)航天與太空的興趣，推出“來自地球的辣條”。
從平江走向世界，從中國遠(yuǎn)銷海外，辣條會(huì)不會(huì)成為太空中外星人喜愛的零食？這就是“來自地球的辣條”充滿想象力的創(chuàng)意。
95后、00后出生在中國經(jīng)濟(jì)高速騰飛的年代，他們有著堅(jiān)定的信念以及強(qiáng)烈的民族自豪感，見證著國家各行各業(yè)的飛速發(fā)展。其中，航天實(shí)力的日益強(qiáng)大更是有目共睹，具備太空元素的產(chǎn)品不僅成為傳遞年輕人價(jià)值觀的出口，也是兒童、青年等年齡層消費(fèi)者最愛的“禮物”之一。“來自地球的辣條”順勢(shì)而生。
《快樂星球》曾經(jīng)有多火，科幻對(duì)于兒童的吸引力就有多大，《三體》有多火，外星人對(duì)年輕人的吸引力就有多強(qiáng)。
“來自地球的辣條”結(jié)合太空元素來設(shè)計(jì)包裝，將深邃的藍(lán)色與科技感的線條和光影相結(jié)合，營(yíng)造滿滿未來感。包裝上身著太空服的宇航員及辣椒形象的外星人，通過不同的姿態(tài)將辣條向消費(fèi)者呈現(xiàn)，充滿神秘與高級(jí)，吸引著消費(fèi)者前去一探究竟。
“來自地球的辣條”炫酷的外觀包裝，與其他產(chǎn)品建立絕對(duì)的差異化區(qū)隔，在終端陳列上定能迅速得到主力消費(fèi)群體的喜愛，有助提升消費(fèi)者的進(jìn)店意愿，帶動(dòng)銷量提升。
麻辣既是中國美食中繞不開的經(jīng)典口味，也是消費(fèi)者極其喜愛的味型。從火爆一時(shí)的小龍蝦，到各大火鍋店的招牌麻辣鍋底，麻辣味，是根植于大眾心中的味道，“無辣不歡”更是當(dāng)下消費(fèi)群體的飲食偏好。
辣可曦曦“來自地球的辣條”定調(diào)麻辣味，既迎合了當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)麻辣的喜愛，也充分發(fā)揮了自身在辣條領(lǐng)域深耕多年的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，使辣條口感更加豐富有層次。
正是由于辣可曦曦對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)者喜好的精準(zhǔn)把握，使“來自地球的辣條”自帶爆品屬性，更易收獲市場(chǎng)與用戶青睞，有望成為帶動(dòng)終端銷量增長(zhǎng)的有力抓手。
對(duì)無辣不歡的人來說，辣條不僅僅是解饞零食，更是一種精神上的快樂源泉，因此，辣條愛好者們?cè)谶x購辣條時(shí)，既注重口味也注重體驗(yàn)，多樣化的辣條種類選擇，更能吸引消費(fèi)者購買嘗鮮。
“來自地球的辣條”推出辣棒、辣塊、辣絲、辣片四種品類，辣棒根根軟韌，辣塊口口過癮，辣絲一頓炫，辣片撕著吃。豐富的種類，不僅為辣條愛好者提供更多樣的選擇，也為他們帶來了不同的辣味體驗(yàn)，有助俘獲更廣泛的消費(fèi)群體，為線下吸引更多潛在消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)門店流量增長(zhǎng)。
辣可曦曦堅(jiān)信用好料才能做出好產(chǎn)品，才能保證品牌的穩(wěn)定發(fā)展。
“來自地球的辣條”精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)原料，保障原料新鮮度的同時(shí)，產(chǎn)品每批次的品質(zhì)和口感可控，出品的穩(wěn)定性也更有保證。
辣可曦曦新品辣條原料產(chǎn)地直采，品質(zhì)為先。既讓消費(fèi)者買的放心，也有利經(jīng)銷商沉淀市場(chǎng)，以好產(chǎn)品塑造好口碑，好口碑帶動(dòng)好銷量，為線下門店增量增利。
04
上半年新品爆火終端
辣可曦曦詮釋爆品打造路徑
一款產(chǎn)品的火爆可能是偶然，但款款產(chǎn)品均有不俗的成績(jī)，背后一定是必然。
無論是最初的經(jīng)典系列、網(wǎng)紅系列、還是后來的洽辣吧薄片、火藥脾氣，辣可曦曦每一款產(chǎn)品都以市場(chǎng)為導(dǎo)向，是精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求的結(jié)果。通過差異化新品打造，辣可曦曦不斷建立自身在細(xì)分市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，一方面滿足了辣條銷售新渠道、消費(fèi)新場(chǎng)景下的需求，給予消費(fèi)者全新的消費(fèi)體驗(yàn)，另一方面讓消費(fèi)者更深入的了解辣條，推動(dòng)辣條行業(yè)升級(jí)。
辣可曦曦認(rèn)為，在辣條行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的下半場(chǎng)，企業(yè)不僅要全渠道發(fā)力，還要圍繞更多細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行創(chuàng)新，打造高端性價(jià)比產(chǎn)品，迎合消費(fèi)趨勢(shì)，堅(jiān)持爆品路線。
可以說，創(chuàng)新刻在辣可曦曦的基因里，而打造爆款更是辣可曦曦最擅長(zhǎng)的日常操作。
辣可曦曦推出的“辣條一根爽”就是最好的例子。其采用辨識(shí)度極高的能量電池外觀、推出受市場(chǎng)歡迎的香辣口感，以及65g、32g、散稱等多個(gè)規(guī)格，從一眾辣條中脫穎而出。僅上市半年，就實(shí)現(xiàn)了銷量的迅速增長(zhǎng)，為渠道伙伴及線下門店帶來不俗的銷量，這也再次驗(yàn)證了辣可曦曦爆品路線的成功。
下半年，辣可曦曦再度發(fā)力。將“太空”與“辣條”相結(jié)合，創(chuàng)新打造“來自地球的辣條”。
產(chǎn)品一經(jīng)推出，就憑借獨(dú)特的外觀以及深受市場(chǎng)青睞的麻辣口感吸引渠道經(jīng)銷商關(guān)注與問詢，并成功收獲合作伙伴的打款訂貨。“來自地球的辣條”有望成為辣可曦曦又一動(dòng)銷爆品。
05
結(jié)語
不管是爆款大單品“火藥脾氣”，還是近期爆火的“辣條一根爽”，亦或是新推出的“來自地球的辣條”，可以看出，辣可曦曦一直具備敏銳的市場(chǎng)洞察，并有著成熟的爆品打造體系。在“全品類、全渠道”的全新經(jīng)營(yíng)基本盤中，重點(diǎn)推進(jìn)柔性供應(yīng)鏈持續(xù)創(chuàng)新升級(jí)，使得產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)進(jìn)一步激活了全渠道的業(yè)務(wù)潛能。
期待辣可曦曦能夠不斷向前發(fā)展，以創(chuàng)新型產(chǎn)品，為市場(chǎng)注入活力，攜手經(jīng)銷商伙伴共謀新藍(lán)圖。
