過去一整年，業(yè)內(nèi)人士對消費市場都是“弱復(fù)蘇、信心缺失、需求不足”等評價。與微觀層面的不看好不同，宏觀數(shù)據(jù)展示了另一番景象：2023年中國社會消費品零售總額比上年增長7.2%，以及消費對經(jīng)濟增長的貢獻率達82.5%。
是什么導(dǎo)致了微觀感受與宏觀數(shù)據(jù)的背離？
答案是，當(dāng)下，中國出現(xiàn)了一個前所未有的消費大變革時代！消費趨勢變了，消費渠道變了，消費者主體變了，但部分品牌商卻沒看出這種變化！
錢花了，怎么花卻大有不同！在新的消費周期，消費者“購商”越來越高，高性價比成為消費情緒的主流，肯買貴的，不買貴了；興趣成為消費的主要驅(qū)動力，愿為情緒溢價，但不為品牌溢價。消費者更“沉著”，按“需”購買回歸。
種種變化都在倒逼供應(yīng)側(cè)變革，而每一次市場變革都蘊藏著新機會，那些能夠洞察“消費市場變革發(fā)展趨勢”，并提前布局的品牌，才能在這場變革中搶占先機！
01
洞察三大變革發(fā)展趨勢
創(chuàng)新變革才能掌握主動權(quán)
在這場消費變革動蕩中，休閑零食也在發(fā)生“大變局”。2022年中國零食市場規(guī)模已達到4653.24億元，中商產(chǎn)業(yè)研究院估算，2023年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計達到9286億元，中國休閑零食行業(yè)同樣進入高速發(fā)展期。那么，休閑零食市場出現(xiàn)了哪些消費新趨勢呢？
01. 消費分級后，多元化成消費新趨勢！
消費升級與消費降級之爭，一直存在，但兩者其實都是消費分級后某一細(xì)分市場消費數(shù)據(jù)變化解讀，本質(zhì)上是消費呈現(xiàn)多元化特征。
一方面，消費者對好食材、好味道、低負(fù)擔(dān)、有營養(yǎng)、更新鮮、有面子的訴求持續(xù)增加。另一方面，消費者也在追求便利購買、經(jīng)濟實惠、選擇多樣等。但歸根結(jié)底，這都是在倒逼供給側(cè)給出“更高性價比”的產(chǎn)品和服務(wù)。
02. 線上引流種草，線下買單消費！
新時代，消費者獲取信息的途徑、購買渠道和需求都變得高度多樣化。當(dāng)下，品牌必須從運營商品轉(zhuǎn)變到運營內(nèi)容，這要求產(chǎn)品除功能屬性外，還要有社交屬性，這樣才能完成線上種草帶動線下銷售的動態(tài)循環(huán)。
線上內(nèi)容化、社交化的平臺負(fù)責(zé)引流，為休閑零食企業(yè)提供更寬廣的與消費者互動的陣地。線下圍繞目標(biāo)消費群體密集鋪貨，將產(chǎn)品深入滲透到各個渠道終端，推送到消費者可見可視、可觸及的地方，讓消費者加深印象，制造購買便利。
03. 需求迭代速度加快，品牌要快速響應(yīng)！
新時代，消費群體也發(fā)生迭代，洞察這一屆消費者和上一屆消費者的不同需求并解決和滿足，就是品牌彎道超車的機會。
求新、求變的Z世代不會為一個產(chǎn)品停留，品牌勢必要更好地與Z世代消費者對話，快速響應(yīng)不斷涌現(xiàn)的新需求，加快產(chǎn)品和服務(wù)上新的速度，同時還要把控產(chǎn)供銷全鏈條的產(chǎn)品品質(zhì)與交付質(zhì)量。
國民消費正在向著更合理、更高階的方向發(fā)展。辣可曦曦作為新銳辣條品牌，更是憑借敏銳的市場嗅覺，走在變革創(chuàng)新的前沿。以口味和品類細(xì)分差異化為突破口，以“火藥脾氣”大單品打頭陣，形成超高性價比辣條系列產(chǎn)品矩陣，實力搶占辣條市場！
02
覆蓋用戶共鳴點
打造“超級產(chǎn)品力”
辣條受眾以年輕都市群體為主力軍，他們以與眾不同的消費品位、消費模態(tài)和消費特質(zhì)而聞名！《2023年辣條行業(yè)發(fā)展趨勢報告》則進一步將其分為四類典型群體：
①懶宅饞嘴族是帶動型、維持型消費者，選購核心是辣條口味與性價比。
②潮流嘗鮮黨是帶動型、價值型消費者，感官體驗派，喜歡個性化品牌，熱衷于嘗鮮。
③精致品鑒者是價值型消費者，追求生活品質(zhì)，對產(chǎn)品會多維度嚴(yán)格篩選。
④極簡食客是潛力型消費者，一般保持著極簡的消費風(fēng)格，聚焦于辣條品牌與包裝的正規(guī)性。
作為新銳辣條品牌“領(lǐng)軍者”，辣可曦曦擅長從差異中尋找共性，提煉出“口味”“產(chǎn)地”“包裝”“品牌知名度”“質(zhì)價比”“個性場景”等受消費者看重的產(chǎn)品利益點，并在此基礎(chǔ)上做加法集合，憑借多元化矩陣戰(zhàn)略，覆蓋目標(biāo)用戶的共鳴點，打造“超級產(chǎn)品力”，深化消費者對品牌的歸屬感和認(rèn)同感。
01. 火藥脾氣系列
戰(zhàn)略大單品“火藥脾氣”專為嗜辣消費群體打造，添加魔鬼椒但不含辣椒精，擁有超辣口感，同時不會為身體帶來過多負(fù)擔(dān)。包裝上的“超辣預(yù)警”帶給消費者足夠的刺激，點燃購物的沖動。
辣條與追劇、下午茶等生活場景，露營野餐、聚會送禮等新增場景融合度越來越高，火藥脾氣以108g、袋中袋、20包30包盒裝等多規(guī)格覆蓋多場景。
108g定量裝可覆蓋多元渠道，擁有更大的陳列空間；獨立小包裝，終端零售價在1元左右，契合一人食的便捷性，也適合新用戶低成本嘗鮮，大大降低做購買決策難度。盒裝、袋中袋的規(guī)格既適合大型聚會分享，又方便經(jīng)銷商割箱陳列。
火藥脾氣系列憑借“超辣口味”成為“網(wǎng)紅辣條代表”，目前在B站、小紅書、抖音等各大自媒體平臺被KOL主動推薦，小紅書詞條討論達到5W+，點贊量破千萬！
辣可曦曦憑借“戰(zhàn)略大單品”火藥脾氣獲得巨大流量，不僅有利于占據(jù)市場地位，搶占更多貨架與渠道，還能反哺加強品牌力輸出。
02. 火辣氣場系列
辣可曦曦堅持“兩步走”戰(zhàn)略，一方面鞏固大單品，穩(wěn)住品牌定力和提升用戶復(fù)購。另一方面，圍繞大單品完善系列產(chǎn)品布局，形成多品類大單品矩陣，為帶動品牌整體持續(xù)增長打下堅實基礎(chǔ)。
火辣氣場是辣可曦曦為輕度嗜辣人群推出的產(chǎn)品，其辣感比火藥脾氣稍低，比普通辣條稍高，是吃辣愛好者的入門選擇！火辣氣場品類豐富，有火辣氣場絲、火辣氣場條、火辣氣場片、火辣氣場棒四種類型供消費者選擇，頗具性價比優(yōu)勢，動銷力極強。
03. 經(jīng)典系列系列
在品牌定位方面，公司堅守避免同質(zhì)化競爭的原則，確保旗下每個產(chǎn)品都具有清晰明確的定位，以高度契合其目標(biāo)消費者的需求。
經(jīng)典系列是面向大眾化口感的產(chǎn)品，以市面上更受歡迎的經(jīng)典口味為主，香辣棒、甜辣塊、財迷片、九千絲、仙人片、蒜薄塊、火辣脾氣條、素羊排、小爆蛋都是市面上受歡迎的品類，有利于覆蓋更多消費人群。
經(jīng)典系列打造統(tǒng)一的視覺風(fēng)格，在視覺上引起消費者的興趣和共鳴，推出袋中袋、盒裝等多種規(guī)格，吸引更多渠道資源參與。
03
“質(zhì)造”水平領(lǐng)跑行業(yè)
護航辣可曦曦基業(yè)長青
身處一切求快的時代，品牌更需要秉持長期主義。辣可曦曦從產(chǎn)業(yè)基底追求健康、規(guī)范的突破，在追逐短期利益、網(wǎng)紅遍地的爆款時代，構(gòu)筑品牌自身的“長坡厚雪”。
首先，辣可曦曦以超前的戰(zhàn)略視野，整合資源布局上下游產(chǎn)業(yè)鏈，投資建設(shè)多個全資自有工廠，實現(xiàn)自主生產(chǎn)；建立10萬級潔凈生產(chǎn)車間，配備多條卷膜、全自動及半自動生產(chǎn)線，并嚴(yán)格執(zhí)行6S標(biāo)準(zhǔn)管理，實時監(jiān)控生產(chǎn)流程，健全質(zhì)量可追溯體系，嚴(yán)格把控整個產(chǎn)品生產(chǎn)過程。
然后，辣可曦曦建立了第三方質(zhì)檢和內(nèi)部出廠質(zhì)檢的交叉檢測體系，通過工廠內(nèi)部質(zhì)檢、第三方權(quán)威檢測機構(gòu)檢測、總倉質(zhì)檢員檢測三重檢測程序，讓產(chǎn)品安全的標(biāo)簽更加牢固。
最后，辣可曦曦還建立自有物流體系，支持分批發(fā)貨，確保每批產(chǎn)品均為最新日期，沒有退換貨的煩惱，從根本上減少經(jīng)銷商的后顧之憂。
辣可曦曦以硬實力在品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、供應(yīng)鏈成熟度以及食品安全及服務(wù)體系幾個方向耕耘，持續(xù)構(gòu)筑基業(yè)長青新優(yōu)勢。
04
總結(jié)
為了幫助經(jīng)銷商迅速打開新品熱銷局面，辣可曦曦早已對品牌營銷進行加速布局。2023年在全國各地大大小小糖酒會上，辣可曦曦攜品牌旗下全新產(chǎn)品重磅亮相，為廣大消費者帶來一場辣條盛宴。
經(jīng)過展會的深入交流，經(jīng)銷商都對辣可曦曦感到十分滿意，視其為可長線發(fā)展的爆款。
2024年的大幕已然開啟，接下來辣可曦曦還會帶來哪些驚喜，且讓我們拭目以待！
